Время работы: 9:00 - 20:00

Оборудование для производства сыра в России

Мешок для процеживания, 2 штуки, 32 х 48 см
14 400 р.
Материал - нейлон. Количество - 2шт. Размер - 32х48см
Формы для сыра набор
7 500 р.

Формы для сыра – выгодная упаковка, 15 разных форм и подносов для вывода жидкости из сыра ― в основном для свежих мягких сыров

Нет необходимости рассказывать о пользе кисломолочных продуктов, все и так о ней прекрасно помнят. Хотя когда речь заходит о сырах, прежде всего на ум приходят изысканные сочетания с вином, конфитюром, фруктами. Не странно, что сыроделие превратилось в необычное хобби, а также стало неплохой идей для прибыльного бизнеса. Изготовление сыра в домашних условиях становится все более популярным сегодня.

Этому есть несколько объяснений. Во-первых, если вы делаете сыр сами, вы всегда знаете состав продукта, который получаете, и можете быть уверенным в его качестве. Во-вторых, производство сыра дома – это интересный эксперимент, с помощью которого можно научится готовить любимый сорт сыра или даже изобрести собственный. В-третьих, сыроварня не обязательно занимает много места, да и на оборудование для сыроварни цена приемлемая, особенно если принять во внимание возможность продавать готовый продукт. Для многих изготовление сыра в домашних условиях перерастает в небольшой бизнес. Поверьте, вы очень быстро найдете покупателей.

Товары для домашнего сыроделия и оборудование для сыроварни купить очень легко – все можно найти и заказать онлайн. Оборудование для домашнего сыроварения – это прежде всего специальный пресс и набор форм для сыра. К оборудование для производства сыра можно также отнести пастеризатор, с помощью которого молоко готовят к переработке.

Как сделать сыр дома из молока?

Обычно изготовление сыра проходит в несколько этапов: пастеризация и подготовка молока, варение и формирование сырного зерна. Интересно, что производство сыра – практически безотходный процесс: даже сыворотку оставшуюся после варения можно использовать для творога!  Приготовить сыр в домашних условиях совсем несложно, если у вас есть немного времени и терпения. Например, чтобы сделать мягкий сыр, понадобится минимум ингредиентов (всего лишь молоко и фермент для сворачивания) и два-три часа вашего времени. Вскоре вы можете сами научиться делать фермент. Для некоторых сыров он не нужен – для их производства используют закваски. А вот пресс для сыра купить придется в любом случае.

Технология приготовления твердых и мягких сыров отличается, но есть несколько моментов, которые будет полезно запомнить независимо от ваших планов и вкусовых предпочтений. Например, порошковое молоко не подходит для производства из-за особой обработки. Не стоит также использовать для приготовления молоко животных, которым давали антибиотики в течение трех последних суток. Чем лучше качество молока, тем лучше получится сыр, хотя вкус сыра всегда определяется особенностями закваски.

Если вы всерьез задумались покупать оборудование для производства сыра цена на сайте “Ферма Нова” должна вас порадовать. Здесь вы можете найти и заказать все необходимое оборудование для сыроварения всего за несколько минут. Уже через пару дней оборудование для сыроварни будет у вас дома и вы сможете начать производство сыра!